Idag har vädret blivit varmare så sommaren kommer nog smygande. Utvändigt har vi börjat slå gräs mot sjön och mot gammelgården, blir så snyggt. I köket pågår förberedelserna inför midsommar med start av räkfrossa på onsdag med räkor, sallader, jimmys svamprisotto, pajer mm, På midsommarafton ställer vi fram midsommarbuffé med olika smaksatta sillar, inlagd röding, […]
Category Archives: Blog
Bloginlägg
Nöjda lämnade idag deltagarna i helgens flugfiskekurs Särna camping efter att ha tillbringat dagen i Österdalälven! Enligt kursledaren Ola Spång från Scandinavien flyfishing system och Magnus Bozell från fishing with Bozell har samtliga deltagare utvecklat sina tekniker, samt att gräsytorna på Särna camping och älvarna runt Särna är idealiska för kursgenomförandet. Vi önskar samtliga deltagare […]
Revygäng på Särna camping Off-road maskiner fulla campingen. Efter stabil frukost lämnade off-roadgänget med reseledare Magnus Andreasson Särna camping. Fiskarna i helgens flugfiskekurs har haft teknikövningar på campingen hela dagen och för en gångs skull var vädret med oss. Inte alls så mycket regn som utlovats. Efter middag på Lenas kök & bar stack de […]
Skandinavien flyfishing system Så kom då alla flugfiskare till Särna camping för att under helgen utöka sina kunskaper inom flugfiske med instruktörerna Ola Spång från Skandinavien flyfishing system och Magnus Bozell från fishing with Bozell. Upptaktsmöte inne på campingen med renskavsgryta till middag. Imorgon blir det teknikbana och matrialtestning. Välkomna! Ikväll kom även ett off-road […]
Världsmästare på plats! Vi laddar nu för fullt för helgens flugfiskekurs med Ola Spång från Scandinavium flyfishing system och Magnus Bozell från Fishing with Bozell. Bägge instruktörerna är taggade till tänderna. Deltagarna bor på Särna camping med helpension där maten levereras från campingens egen restaurang Lena’s kök och bar med några klassiker såsom Renskavsgryta och […]
En smakupplevelse! Renskavsgryta, Älgfärsbiffar, Fjällröding, Älgcarpaccio! Ja många smakupplevelser finns på vår meny. Vad rekommenderar Ni, frågar ofta våra gäster, svaret som jag ger är Gäddfärsbiffar med lingonsylt, skirat smör och pressad potatis. Eller? Idag har köket ordnat med en ny sats Gäddfärsbiffar som finns för avsmakning från fredag när vi åter kör vår lokala […]
De himmelsblå finns nu i Särna. Morotskaka och Mazarinkaka bakas idag på campingen av Frida. Imorgon finns det nybakat fikabröd hela dagen på campingen samt våfflor fram till 18.00. Idag har ytterligare en av våra omtyckta medarbetare, Mathilda, börjat jobba på campingen. Mathilda är ett känt ansikte på Lenas kök och bar och har längtat […]
På morgonen den 7 december kom vi till campingen och kunde konstatera att någon kört av vägen och in i vår gärdesgård som blev skrot. Idag har Henrik och Olle fixat det som kördes sönder. Bra killar! Idag har vi även börjat putsa och röja med röjsågen inför midsommar, tyvärr kom regnet så vi fick […]
Idag har vi kört ut Olles nymålade utebord till småstugorna. Särna camping fick idag besök av 2 norska ekipage som rullat in i Sverige efter att gränsen åter öppnats. De var så glada över att få komma till Sverige. Idag anlände Frida Björklund och entrade omedelbart köket med stor entusiasm och nyfikenhet. Vi hälsar Frida […]
En trevlig dag på campingen. Personalen fintrimmar rutinerna inför säsongen. Dagens tips har varit tjälknöl på lokalproducerat nötkött med färska jordgubbar till dessert, vilket uppskattats av våra gäster. Gästerna frågar om nationalparken med Njupeskär men även många fiskebesökare som har frågor om fiske i både sjö och älv. I restaurangen frågar de om vilken vulkan […]