Lokal Alá cartemeny – Lena´s Kök & Bar
Serveras endast efter förbokning.
Vissa av rätterna finns på också vår ordinarie Alacarte-meny.
Här erbjuder vi våra gäster en möjlighet att följa med bakåt i historien och vi tillagar maträtterna enligt gamla traditioner med lokala råvaror.
Vi berättar även historien bakom maträtterna såsom varför de tillagades och hur tillagningen utförs.
Att avnjuta dessa rätter ger för många av våra gäster en matupplevelse som överraskar. Hur kan man servera kokt röding tillsammans med en gröt?
Vi rekomenderar ett smakprov.
Lena´s kök & bar erhöll 2023 utmärkelsen ”Sveriges bästa camping restaurang”. Framröstad av vår gäster från ACSI´s campingorganisation i Europa.
Vår övertygelse är att denna meny klart hade sin betydelse i denna omröstning.
Älgcarpaccio Älgkött, ruccola, pinjenötter, parmesanost, balsamvinäger & olivolja |
145:- |
Rökt Harr Stekt stomp med rökt harr, pepparrotscreme & sikrom |
145:- |
Toast Städjan Rökt rensteksröra på rostat levainbröd |
145:- |
Huvudrätter | |
Römgröt & fisk Rödingfilé, römgröt, kokt potatis & varma grönsaker |
325:- |
Renskavsgryta Cognacsflamberad renskavsgryta med syltlök & kantareller. Serveras med potatismos & varma grönsaker |
285:- |
Tjälknöl på Älg Tjälknöl, pommes frites, rödvinssås & varma grönsaker |
265:- |
Gäddfärsbiffar Gäddfärsbiffar, pressad potatis, skirat smör, lingon & varma grönsaker |
265:- |
Husets Älgpölsa Hemlagad pölsa på älgkött, kokt potatis, rödbetor & varma grönsaker |
225:- |
Efterrätter | |
Kolbottenglass Vanlijglass, messmörskolasås, knaperstekt fläsk & friterad kolbotten |
145:- |
Glass & varma Hjortron Vaniljglass med varm hjortronsylt |
145:- |
För att boka bord ring – 070-333 53 59
Á la carte
Lena´s Kök & Bar i Särna
Á la carte
Lena´s Kök & Bar i Särna
Lena´s Kök & Bar i Särna