Lokal Alá cartemeny – Lena´s Kök & Bar

Serveras endast efter förbokning.
Vissa av rätterna finns på också vår ordinarie Alacarte-meny.

Här erbjuder vi våra gäster en möjlighet att följa med bakåt i historien och vi tillagar maträtterna enligt gamla traditioner med lokala råvaror.
Vi berättar även historien bakom maträtterna såsom varför de tillagades och hur tillagningen utförs.
Att avnjuta dessa rätter ger för många av våra gäster en matupplevelse som överraskar. Hur kan man servera kokt röding tillsammans med en gröt?
Vi rekomenderar ett smakprov.

Lena´s kök & bar erhöll 2023 utmärkelsen ”Sveriges bästa camping restaurang”. Framröstad av vår gäster från ACSI´s campingorganisation i Europa.
Vår övertygelse är att denna meny klart hade sin betydelse i denna omröstning.

Älgcarpaccio
Älgkött, ruccola, pinjenötter, parmesanost, balsamvinäger & olivolja
145:-
Rökt Harr
Stekt stomp med rökt harr, pepparrotscreme & sikrom
145:-
Toast Städjan
Rökt rensteksröra på rostat levainbröd
145:-
Huvudrätter
Römgröt & fisk
Rödingfilé, römgröt, kokt potatis & varma grönsaker
325:-
Renskavsgryta
Cognacsflamberad renskavsgryta med syltlök & kantareller.
Serveras med potatismos & varma grönsaker
285:-
Tjälknöl på Älg
Tjälknöl, pommes frites, rödvinssås  & varma grönsaker
265:-
Gäddfärsbiffar
Gäddfärsbiffar, pressad potatis, skirat smör, lingon & varma grönsaker
265:-
Husets Älgpölsa
Hemlagad pölsa på älgkött, kokt potatis, rödbetor & varma grönsaker
225:-
Efterrätter
Kolbottenglass
Vanlijglass, messmörskolasås, knaperstekt fläsk & friterad kolbotten
 145:-
Glass & varma Hjortron
Vaniljglass med varm hjortronsylt
 145:-

För att boka bord ring – 070-333 53 59

 

After Work Lenas kök & bar webb

Á la carte

Lena´s Kök & Bar i Särna

Husets Burgare, Lena´s Kök & bar, Särna Camping

Á la carte

Lena´s Kök & Bar i Särna

Lena´s Kök & Bar Logotype

Lena´s Kök & Bar i Särna

Julbord med trubadur Särna Camping