En smakupplevelse! Renskavsgryta, Älgfärsbiffar, Fjällröding, Älgcarpaccio! Ja många smakupplevelser finns på vår meny. Vad rekommenderar Ni, frågar ofta våra gäster, svaret som jag ger är Gäddfärsbiffar med lingonsylt, skirat smör och pressad potatis. Eller? Idag har köket ordnat med en ny sats Gäddfärsbiffar som finns för avsmakning från fredag när vi åter kör vår lokala […]
Author Archives: sarnacamping
De himmelsblå finns nu i Särna. Morotskaka och Mazarinkaka bakas idag på campingen av Frida. Imorgon finns det nybakat fikabröd hela dagen på campingen samt våfflor fram till 18.00. Idag har ytterligare en av våra omtyckta medarbetare, Mathilda, börjat jobba på campingen. Mathilda är ett känt ansikte på Lenas kök och bar och har längtat […]
Tipspromenad & Kolbotten Tipspromenad för hela familjen med start vid slogboden utanför restaurangens entré.Ca 1 km promenadvänlig sträcka.Priser till vinnande vuxen och till alla deltagande barn.Vi serverar Särnas Nationalrätt Kolbotten.Den består av en smet gjord på kornmjöl, vetemjöl, salt och vatten.Den gräddas snabbt i en speciell panna över öppen eld. Kolbotten serveras med stekt saltat […]
Grillafton på Lena´s Kök & Bar Vi dukar upp vår goda Grillbuffé med bla potatissallad, tomatsallad, tomat & fetaostsallad, potatisgratäng, kamben, kycklingfilé, ugnsbakad lax, grillat nötkött, aioli, bearnaisesås, romsås, rödvinssås & mjukt bröd. Maten serveras mellan 18.00 – 21.00 Vuxen 395:-, Barn under 15 år 15:-/år, Barn under 4 gratis 9 Juli – 16 Juli […]
Räkfrossa på Lena´s Kök & Bar Vi dukar upp vår goda buffé med Naturella Räkor, Vitlök & Chilifrästa Räkor, Aioli, Guacamole, Romsås, Grönsallad, Tomat & fetaostsallad, Skaldjurspaj, Vegetarisk Paj, svamprisotto, Mjukt Bröd & Smör. Onsdagar mellan vecka 27 och 32 – 2024 Maten serveras mellan 18.00-21.00 Vuxen 395:-, Barn under 15 år 13:-/år, Barn under […]
På morgonen den 7 december kom vi till campingen och kunde konstatera att någon kört av vägen och in i vår gärdesgård som blev skrot. Idag har Henrik och Olle fixat det som kördes sönder. Bra killar! Idag har vi även börjat putsa och röja med röjsågen inför midsommar, tyvärr kom regnet så vi fick […]
Idag har vi kört ut Olles nymålade utebord till småstugorna. Särna camping fick idag besök av 2 norska ekipage som rullat in i Sverige efter att gränsen åter öppnats. De var så glada över att få komma till Sverige. Idag anlände Frida Björklund och entrade omedelbart köket med stor entusiasm och nyfikenhet. Vi hälsar Frida […]
En trevlig dag på campingen. Personalen fintrimmar rutinerna inför säsongen. Dagens tips har varit tjälknöl på lokalproducerat nötkött med färska jordgubbar till dessert, vilket uppskattats av våra gäster. Gästerna frågar om nationalparken med Njupeskär men även många fiskebesökare som har frågor om fiske i både sjö och älv. I restaurangen frågar de om vilken vulkan […]
Räkmackan Räkmackan- ”Nu är vi här igen, räkmackan var lika god i år som ifjol ”. ”Vi åker nu men kommer tillbaka Skönt att komma ner på campingen på morgon med nöjda gäster. Vill ni se vad mer vår restaurang har att erbjuda – Klicka här I helgen har vi fiskegäster som flugfiskar i fjätälven […]
Huggarboningen ! Följ med oss på en resa i tiden. Vi samlas på Särna camping 08.00 Efter en busstur på ca 30 min och en kortare vandring på ca 2,5 km genom tall och granskog anländer vi till den gamla Huggarboningen vid älven. Vi börjar Nu med 15 till 20 minuters reflektion över platsen och det […]
